Name: 小白菜魚圓湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 小白菜 300克; 魚丸 200克; 蔥 10克; 姜 5克; 蒜 10克; 香菜 10克; 鹽 1匙; 味精 0.2匙; 香油 0.5匙

小白菜魚圓湯

8.4萬熱度 149 收藏

鄭誰予琴亂

關注

小白菜魚圓湯

時間:10分鐘內

食材

小白菜 300克

魚丸 200克

蔥 10克

姜 5克

蒜 10克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

小白菜摘除乾淨在清水中浸泡10分鐘左右洗淨
步驟 2/13

鍋中燒開水將小白菜焯水後立即放入冷水中過涼瀝乾水份備用
步驟 3/13

準備原材料魚丸、小白菜、蔥、姜、蒜、香菜
步驟 4/13

蔥薑蒜切好備用
步驟 5/13

鍋中倒入適量底油加熱放入蔥薑蒜爆香
步驟 6/13

放入切好的小白菜大火快速翻炒
步驟 7/13

鍋中添入適量清水或高湯放入魚丸大火煮至沸騰
步驟 8/13

滴入少許香油提味
步驟 9/13

放入鹽和味精調味均勻撒上蔥花和香菜即可出鍋享用
步驟 10/13

小白菜魚丸湯盛入容器中
步驟 11/13

小白菜和魚丸搭配真是標配鮮美到沒朋友
步驟 12/13

魚丸入口即化夾帶著小白菜的清香
步驟 13/13

搭配著玉米餅好吃停不下來

小貼士

小白菜焯水時間不能太久營養流失口感也不好

釋出於 2020-09-02

257

寫評論