小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜，小白菜性平，味甘。小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素C。進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。這個小白菜珍珠湯是老公給寶寶做的，我負責拍照，其實做珍珠湯還是我跟他學的呢，他做的嘎達小，而且嘎達的大小比較均勻，應該好好贊一下老公呀，美食高手，每道菜的味道好極了。