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小白菜丸子湯
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老實

小白菜丸子湯,趁熱來一碗,味道很鮮美

時間:10-30分鐘
食材
豬肉餡 200g
小白菜 1把
適量
適量
五香粉 適量
白胡椒 適量
蛋清 適量
蠔油 適量
醬油 適量
香油 適量
枸杞 適量
雞精 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小白菜洗乾淨,切段。
  • 步驟 2/9
    焯水。
  • 步驟 3/9
    豬肉餡放一個蛋清 蔥 姜 耗油 白胡椒粉 五香粉。
  • 步驟 4/9
    攪拌均勻,用手肉成團。
  • 步驟 5/9
    鍋中放水,水溫放入肉丸。
  • 步驟 6/9
    鍋不要開,讓丸子慢慢受熱。
  • 步驟 7/9
    丸子浮起的時候,加枸杞,香油 醬油 雞精 鹽,調味。
  • 步驟 8/9
    放入白菜,燒開即可。
  • 步驟 9/9
    成品。
釋出於 2020-10-27
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