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白菜丸子湯
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小文留

多喝湯對人禦寒和增強體質都特別有幫助，晚上回家剁點肉餡，配上小白菜，做個肉丸子白菜湯，既營養又美味，想想都饞了，抓緊時間烹飪吧！

時間:10分鐘內
食材
肉餡 200g
小白菜 400g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蠔油 適量
花椒粉 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    肉餡加入蔥、薑末、耗油、花椒粉攪拌。
  • 步驟 2/10
    和好餡備用。
  • 步驟 3/10
    點火做鍋，放入蔥花、姜爆鍋。
  • 步驟 4/10
    加入水煮開。
  • 步驟 5/10
    放入洗淨，切好的小白菜。
  • 步驟 6/10
    水開後，下入丸子。
  • 步驟 7/10
    把備好的肉餡做成丸子，下入鍋中。
  • 步驟 8/10
    燒開，加入鹽。
  • 步驟 9/10
    最後放入味精，即可。
  • 步驟 10/10
    湯鮮味美的白菜丸子湯出鍋了。
小貼士

肉餡和好，開鍋下小白菜，再開鍋下入肉丸子，丸子放入湯中先不用動，丸子成型後在攪動。

釋出於 2023-07-19
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