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青菜芋頭湯
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月光族
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第一次吃就喜歡上了芋頭的軟滑和清爽青菜的配搭,分享一下,希望吃過的人都會愛上這個湯!量是兩人份,像我們家喜歡多點青菜,就會把青菜量多加,看個人喜好適當調整吧。
食材
芋頭
200g
青菜
100g
蒜頭
1瓣
油
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
芋頭削皮
步驟 2/6
根據自己喜好的口感切塊,我們家是喜歡把芋頭碾碎的湯,所以儘量切小。如果喜歡大口吃芋頭的,可以切大點。
步驟 3/6
青菜切碎
步驟 4/6
芋頭加水煮爛,像我一樣喜歡吃碎的多煮一會壓碎。煮到湯粘稠可以關火了。
步驟 5/6
另起一鍋加油,下蒜煸香,炒青菜。不用炒太久,一會還要煮,煮黃了軟了口感就不好了。
步驟 6/6
把芋頭湯倒進來煮一下,加鹽調味即可出鍋。
小貼士
喜歡味道更香濃一點,可以加點牛奶進去哦!
釋出於 2018-07-07
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