“魚香”茄子
6.8萬 熱度
20 收藏
唐_老鴨
關注
真正的魚香茄子有辣椒，這款一點辣椒都沒放，因為侄子不吃辣的。其實很簡單，只是我把它分解的比較開
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/8
把茄子醃製十五分鐘，醃製好後把茄子抓除水分 -
步驟 2/8
加入雞蛋澱粉抓勻
-
步驟 3/8
放油鍋裡炸，一定要一個一個的，一點點往油鍋裡剝，不要和麵粉粘連。發黃盛出。
-
步驟 4/8
我炸了三次，炸好後再全部放進去過油
-
步驟 5/8
多餘油倒出，留少量油加糖，糖化加蔥再加番茄鹽熬番茄醬
-
步驟 6/8
番茄醬熬好加茄子翻炒一會兒
-
步驟 7/8
翻炒一會兒後加蒜蔥炒好的黑芝麻味精，(黑芝麻也可不放)翻炒出鍋。
-
步驟 8/8
成品
小貼士
如果想省事也可以用番茄醬代替番茄。只是沒有番茄健康。
釋出於 2019-01-22
相關菜譜
-
魚香茄子你能跟上我嗎1.3萬 熱度 98 收藏
-
魚香茄子醉酒夢紅顏通邊9331 熱度 143 收藏
-
無油版魚香茄子蘭平狗狗oo1萬 熱度 157 收藏
-
拌魚香茄子credit孤獨1.1萬 熱度 164 收藏
-
魚香茄子裘茂實報8143 熱度 91 收藏
-
魚香茄子紋瀾構詼沿1.4萬 熱度 166 收藏
-
魚香茄子豆腐楷模9398 熱度 153 收藏
-
魚香茄子簾伏咿呀賴強濰1.7萬 熱度 120 收藏
-
魚香茄子煲我大臉我自豪1.4萬 熱度 180 收藏
-
省油版魚香茄子匆說言詞撩1.2萬 熱度 171 收藏
-
魚香茄子戎青旅半醒1.3萬 熱度 97 收藏
-
魚香茄子看仁琴境嗚1.8萬 熱度 147 收藏
-
魚香茄子束的回憶不在唒1.3萬 熱度 184 收藏
-
魚香茄子採秋糯帥哥2.2萬 熱度 164 收藏
-
魚香茄子小枱呼呼蛋倪1.9萬 熱度 170 收藏
-
魚香茄子秋水意向嫳青2.5萬 熱度 92 收藏
-
魚香茄子拙脊斜碩蹤2萬 熱度 200 收藏
-
魚香茄子冷血哥雁雪2.1萬 熱度 119 收藏
-
魚香茄子傷情undertaking2.9萬 熱度 130 收藏
-
魚香茄子珍珠奶茶3.8萬 熱度 121 收藏
