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牛肉粒青豆
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EDC的小迷弟阿
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時間:30分鐘-1小時
食材
牛裡脊 200g
青豆 60g
青蒜苗 2根
澱粉 1g
老抽 少許
鹽 1g
糖 1g
姜蒜末 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    牛裡脊切成條，用料酒、澱粉、鹽、姜蒜抓勻，摔打醃20分鐘
  • 步驟 2/7
    熱鍋涼油
  • 步驟 3/7
    將醃好的牛肉倒入鍋中，翻炒
  • 步驟 4/7
    平攤在鍋中，讓牛肉均勻受熱易熟
  • 步驟 5/7
    將汁炒幹，倒入生抽
  • 步驟 6/7
    放入蒜苗、青豆，糖，翻炒
  • 步驟 7/7
    出鍋時少放點鹽。
釋出於 2019-01-13
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