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家常豆腐咖哩味兒
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好學生我沺殊

週末天氣不錯～開啟冰箱發現一盒咖哩～今天想吃豆腐～於是就做了咖哩味的肉末家常豆腐～

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 500g
肉末 50g
咖哩 2個
小蔥 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將豆腐切成三角形狀
  • 步驟 2/9
    將切好的豆腐在滾水中煮5分鐘，下一步過油時就不容易碎
  • 步驟 3/9
    將煮過的豆腐過油～煎至兩面金黃
  • 步驟 4/9
    將瘦肉切末用料酒醃製備用～在冰箱凍一下更容易切末
  • 步驟 5/9
    熱鍋熱油煸炒肉末變色
  • 步驟 6/9
    關火～放入一盒咖哩中的2小塊炒制
  • 步驟 7/9
    在鍋中加入400毫升水燒開後將過油後的豆腐放入鍋中～可以放幾片胡蘿蔔點綴顏色
  • 步驟 8/9
    中火煮10分鐘～待咖哩收汁後即可出鍋～不需要加入其他佐料
  • 步驟 9/9
    裝盤撒上小蔥末～點綴上小聖女果～可以上桌啦～很下飯哦～色香味都有了～^_^
釋出於 2018-09-07
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