家常豆腐
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漷月池申申
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起源於中國的豆腐，營養價值高、本身沒有什麼味道，但是搭配各中食材就可以做成各式各樣的美味菜餚。這道家常豆腐——很有咬勁，添加了胡蘿蔔，青椒，香菇黑木耳食材，色彩分明，不僅美味也很美膩。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
胡蘿蔔、青辣椒、姜分別切片 -
步驟 2/9
香菇，木耳提前用水泡發，洗淨備用
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步驟 3/9
老豆腐一塊
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步驟 4/9
老豆腐切成厚的三角形片
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步驟 5/9
平底鍋熱油，放入豆腐片煎到兩面金黃後盛出備用
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步驟 6/9
鍋中熱油，放甜麵醬炒勻
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步驟 7/9
倒入胡蘿蔔片、青椒、薑片和切片香菇黑木耳翻炒
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步驟 8/9
倒入煎好的豆腐塊，放入鹽，白糖，再加少許清水煮開，用水澱粉勾一下簿茨，大火收汁即可
-
步驟 9/9
出鍋裝盤就可以享用了
小貼士
也可以將豆腐切好以後拿開水焯一下再煎，能去豆腥味。
釋出於 2023-07-01
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