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蝦乾長蒲瓜
10.1萬 熱度 6 收藏
李白甫的血手

年初曬的蝦乾，存貨比較多，正準備想辦法消滅，打算多做幾樣能關於蝦乾的菜品，今天這款湯很簡單清爽，非常適合炎炎夏日！！

時間:10-30分鐘
食材
蝦乾 50g
長蒲瓜 一條
姜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備工作：長蒲瓜削皮，切1cm厚的薄片，姜切食絲，蝦乾用水沖洗一下
  • 步驟 2/5
    熱鍋冷油，油熱後放入薑絲炒出香味，加入蝦乾翻炒
  • 步驟 3/5
    加入長蒲瓜翻炒2-4分鐘
  • 步驟 4/5
    放入適量的水，沒過食材，蓋上鍋蓋，大火煮開
  • 步驟 5/5
    煮至瓜變色，湯水濃郁，加入鹽調味即可
釋出於 2018-09-22
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