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刀豆五花肉
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時間:10分鐘內
食材
五花肉
400g
刀豆
若干
幹辣椒
2個
黃酒
適量
鹽
若干
味精
若干
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
刀豆切成細條狀備用。
步驟 2/4
五花肉切成薄片,加入生薑沫、大蒜沫、黃酒和鹽醃製一會兒。鍋倒油開小火煎五花肉。
步驟 3/4
五花肉表面煎至微金黃盛出備用。
步驟 4/4
鍋裡有煎五花肉時煎出的油,加熱放入幹辣椒爆出辣味,倒入切好的刀豆爆炒,再倒入五花肉一起爆炒,接著放入鹽、味精炒制一會兒就可以盛出裝盤。
釋出於 2018-06-14
200
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