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簡單美味的家常菜
食材
五花肉
200g
土豆
1個
豆角
60g
紅椒
1個
姜
3g
生抽
1湯匙
蠔油
1/2茶匙
料酒
1湯匙
花椒粉
1 /2茶匙
八角粉
1/2茶匙
鹽
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
材料準備好
步驟 2/12
五花肉、土豆切小塊,紅椒切絲,豆角斜切粗絲
步驟 3/12
鍋裡放少許油,放五花肉煸炒
步驟 4/12
慢慢煸炒出五花肉的油分
步驟 5/12
煸炒至五花肉微微焦黃,油分全都出來後,倒出多餘的油,放姜和蒜
步驟 6/12
隨後放土豆
步驟 7/12
煎至土豆微焦至半透明狀調入生抽、料酒、蠔油
步驟 8/12
隨後放入八角粉和花椒粉
步驟 9/12
兌入清水,大火燒開
步驟 10/12
轉入砂煲,大火燒開,小火燜煮30分鐘
步驟 11/12
放入豆角,接著燉20分鐘
步驟 12/12
出鍋前放入紅椒,調入少許鹽即可
小貼士
可以不放豆角
釋出於 2024-09-11
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