豇豆五花肉
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昨天早上回婆婆家有點事情，中午回來帶了一些婆婆種的豇豆！綠綠的，很少新鮮！剛好冰箱裡面有五花肉，就著五花肉燒了這道菜，豇豆的清香融合五花肉的香氣，很是香，小子都吃了好多
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
新鮮的豇豆折段洗淨 -
步驟 2/11
五花肉洗淨，準備一鍋水加入一個八角 適量蔥段 薑片大火煮開
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步驟 3/11
15分鐘後撈出放冰水5分鐘，切片
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步驟 4/11
熱鍋熱油在鍋底加少許鹽
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步驟 5/11
看出油了
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步驟 6/11
倒入豇豆
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步驟 7/11
大火翻炒
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步驟 8/11
炒至豇豆變色，加入少許鹽，因為之前鍋底有少許鹽，這次少放點，大火翻炒
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步驟 9/11
加入少許水，燜煮5分鐘
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步驟 10/11
看到湯汁都差不多要乾了，
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步驟 11/11
裝盤
小貼士
五花肉爆香的時候在鍋底加少許鹽
釋出於 2023-05-31
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