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芸豆五花肉蒸包
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心事stillness
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時間:10-30分鐘
食材
五花肉 適量
餃子皮 適量
芸豆 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芸豆提前用水泡一會..水裡加了點鹼...現在農藥殘留太多...
  • 步驟 2/6
    因為蒸包太小所以芸豆要切的稍微碎一點...
  • 步驟 3/6
    把五花肉也切的碎一點..然後把蔥花放一些醃一會...
  • 步驟 4/6
    擔心芸豆不熟中毒我提前放油鍋炒了一下,炒的時候加入味極鮮和蠔油...(我做的時候放了一些麵醬感覺有點麵醬的酸味)不喜歡可以不放...口清的話鹽少放一點..放麵醬的話我沒放鹽也挺鹹的...
  • 步驟 5/6
    包的很小...
  • 步驟 6/6
    下鍋的時候一定是熱鍋,提前把蒸銻預熱..不能有水..熱了之後放入蒸包..距離稍微遠點..我的有點進了,蒸好後有點黏了,不過輕輕拿還沒粘破...蒸了35分鐘...(怕不熟中毒)哈哈..味道香香...
小貼士

芸豆是有毒性的,一定要煮熟才能吃,不能講火候,吃了不熟的芸豆輕者導致腹瀉,嚴重會身亡,所以一定要切記煮熟再吃!

釋出於 2019-01-01
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