芸豆五花肉蒸包
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
芸豆提前用水泡一會..水裡加了點鹼...現在農藥殘留太多... -
步驟 2/6
因為蒸包太小所以芸豆要切的稍微碎一點...
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步驟 3/6
把五花肉也切的碎一點..然後把蔥花放一些醃一會...
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步驟 4/6
擔心芸豆不熟中毒我提前放油鍋炒了一下，炒的時候加入味極鮮和蠔油...（我做的時候放了一些麵醬感覺有點麵醬的酸味）不喜歡可以不放...口清的話鹽少放一點..放麵醬的話我沒放鹽也挺鹹的...
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步驟 5/6
包的很小...
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步驟 6/6
下鍋的時候一定是熱鍋，提前把蒸銻預熱..不能有水..熱了之後放入蒸包..距離稍微遠點..我的有點進了，蒸好後有點黏了，不過輕輕拿還沒粘破...蒸了35分鐘...（怕不熟中毒）哈哈..味道香香...
小貼士
芸豆是有毒性的，一定要煮熟才能吃，不能講火候，吃了不熟的芸豆輕者導致腹瀉，嚴重會身亡，所以一定要切記煮熟再吃！
釋出於 2019-01-01
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