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啤酒小龍蝦
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時間:10-30分鐘
食材
鮮活小龍蝦 500g
碘鹽 適量
白糖 一勺
啤酒 一罐
雞精 一勺
胡椒粉 一勺
十三香 一勺
生薑 6片
蔥 一段
蒜 一顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    這個季節最適合剝小龍蝦吃吃
  • 步驟 2/8
    用牙刷抓住背部清洗乾淨，然後剪去多餘的腳和頭，抽去蝦線
  • 步驟 3/8
    蔥切段，薑切片，蒜切兩半
  • 步驟 4/8
    起火一次倒入，翻炒
  • 步驟 5/8
    待小龍蝦變紅，放入鹽，雞精入味
  • 步驟 6/8
    倒入啤酒，蓋上蓋子燜至湯汁收完
  • 步驟 7/8
    出鍋前加入白糖，可甜甜的味道
  • 步驟 8/8
    淺淺的吃
釋出於 2018-12-29
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