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香辣小龍蝦
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尋柔笨

又到啤酒配龍蝦的季節～每到這個季節總會買上幾斤解解饞。夏日晚露臺上，喝著啤酒吃著龍蝦的感覺別提多爽了⋯

時間:30分鐘-1小時
食材
小龍蝦 1500克
蒜瓣 1個
生薑 適量
生菜 適量
龍蝦調料 1包
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    龍蝦挑個頭不大不小的～
  • 步驟 2/13
    讓老闆幫忙去掉龍蝦的蝦線～
  • 步驟 3/13
    回家後用流動的水涮洗整隻蝦～
  • 步驟 4/13
    洗好的龍蝦焯一下水～
  • 步驟 5/13
    姜切絲，蒜切碎，調料包準備好～
  • 步驟 6/13
    炒鍋中放適量油放入姜蒜煸炒出香味～
  • 步驟 7/13
    倒入龍蝦翻炒～
  • 步驟 8/13
    翻炒一下後放入龍蝦調料繼續翻炒均勻～
  • 步驟 9/13
    最後倒入整瓶啤酒～
  • 步驟 10/13
    開鍋蓋燉著20分鐘左右直至蝦入味～
  • 步驟 11/13
    收一下汁出鍋～
  • 步驟 12/13
    小龍蝦和啤酒最配哦～
  • 步驟 13/13
小貼士

多芸碎碎念：用啤酒代替水煮龍蝦，出來的龍蝦味道特別鮮嫩。龍蝦一定要煮透才能食用，要不然龍蝦裡的寄生蟲會影響身體健康～

釋出於 2020-07-20
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