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泡椒羊肉絲
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襲人steak
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時間:10-30分鐘
食材
羊肉 2O0g
泡椒、泡姜 適量
芹菜 適量
大蒜 適量
蒜苗 適量
豆辦醬 少許
味精 少許
醋 小半湯匙
鹽 少許
食油 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    羊肉切絲，放少許鹽加少許白酒抓均碼味，放入生粉加水抓均後加少許油拌均勻。
  • 步驟 2/3
    蒜切片，泡姜、泡椒、芹菜、蒜苗切絲備用。
  • 步驟 3/3
    鍋裡放油把肉絲滑散撈起，鍋內留小部分油，放豆辦少許加入泡姜、泡椒炒香，加芹菜、蒜片炒下，放肉絲、蒜苗翻炒，用水豆粉收汁起鍋。
釋出於 2019-02-16
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