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泡椒牛肉絲
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皋瞳孔中的迷霧
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時間:10-30分鐘
食材
牛裡脊 290g
泡椒、泡姜、芹菜、姜、蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛肉切絲漂水，擠幹水分之後加姜蒜、澱粉、料酒，豆瓣醬拌勻醃製一會兒
  • 步驟 2/6
    醃製後
  • 步驟 3/6
    芹菜、泡椒姜，蔥切絲備用
  • 步驟 4/6
    油燒好之後、先下牛肉絲翻炒片刻
  • 步驟 5/6
    再放泡椒、泡姜入味，依次加入芹菜、蔥段，翻炒芹菜斷生即可起鍋
  • 步驟 6/6
    開始享用
釋出於 2019-02-11
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