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泰式甜辣蝦
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時間:10分鐘內
食材
海蝦
1斤
料酒
2大勺
泰式甜辣醬
3大勺
白醋
1勺
糖
1勺
鹽
1.5勺
薑片
2個
蒜末
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
蝦入料酒,胡椒粉,鹽醃製10分鐘。另外準備一個小碗調汁:3勺甜辣醬,少許水,少許白醋調成汁。熱油鍋,多一些油,油6層熱,先放入薑片炸至薑片幹糊後取出,放入蝦,中火翻炒至變成紅色,入料酒1大勺。再放入糖少許翻炒。蓋上蓋子悶一小會兒。然後開蓋一轉大火,放入調好的甜辣汁和蒜末,翻炒至均勻上汁。 搞定,甜甜的還有點蒜香。小孩子應該很喜歡吃的。
釋出於 2019-01-26
81
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