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乾煸花菜
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皮蛋
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時間:10-30分鐘
食材
花菜 300g
蒜泥 3g
韓式辣醬 20g
料酒 10ml
鹽 2g
糖 10g
雞精 2g
胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    花菜洗淨，掰成小朵。
  • 步驟 2/5
    鍋置火上，放水燒沸把洗淨的花菜入沸水中焯一下。
  • 步驟 3/5
    鍋洗淨放油，加入蒜泥和韓式辣醬煸炒。
  • 步驟 4/5
    蒜泥和韓式辣醬煸炒出香味後放入花菜、料酒、鹽、糖和少量水繼續炒至成熟，最後加入少許胡椒粉和雞精。
  • 步驟 5/5
    盛入盤內即可。
釋出於 2019-01-28
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