jxcaipu logo
乾煸花菜
7.6萬 熱度 42 收藏
貧址簿墜怯

過年過的特別想吃青菜了，所以買了半個花菜試著用新的方法做了一把沒想到味道還真不錯！

時間:10分鐘內
食材
花菜 500g
精瘦肉 1小塊
黃豆醬 一勺
姜、蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菜花洗淨，用淘米水泡一會.
  • 步驟 2/6
    肉切片，蒜剁碎姜切絲，一勺醬備用。
  • 步驟 3/6
    油八分熱下肉片炒出香味後放入醬、蒜姜煸炒.
  • 步驟 4/6
    下入洗好的菜花繼續大火翻炒.
  • 步驟 5/6
    加入少許花椒油和生抽大火燒至收湯，從邊緣倒少許香醋.最後用澱粉水勾芡即可。
  • 步驟 6/6
    燜上一鍋大米飯香的不要不要的！
小貼士

由於有醬的緣故我沒有再放鹽，一定要用大火爆炒才行。

釋出於 2019-01-24
15
相關菜譜
寫評論