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乾煸花菜香菇
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桔子flux

這道菜餚做法非常簡單，用最少的調味料，原汁原味用乾煸的方式，利用食材本身的鮮美，味道卻出奇的鮮美，有時候無需大魚大肉，只要合理的搭配食材就能享受的美味的菜餚。

時間:10分鐘內
食材
有機花菜 270g
鮮香菇 150g
油 適量
鹽 適量
生薑片 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花菜和鮮香菇去除根後洗淨切片
  • 步驟 2/8
    鍋內水開後下入香菇綽水半分鐘後撈起
  • 步驟 3/8
    再把花菜下入綽水一分鐘後撈起洗淨
  • 步驟 4/8
    生薑片準備
  • 步驟 5/8
    鍋內油溫5分熱下入薑片爆香
  • 步驟 6/8
    再把食材倒入加入鹽後不斷的煸炒
  • 步驟 7/8
    一直煸炒至食材熟，鍋內水分收幹加入雞精調味後熄火
  • 步驟 8/8
    上桌
小貼士

1，食材要分開綽水

2，鮮香菇剛入鍋的時候有較多的水分，煸炒水分收幹即可

3，此菜餚入鍋以後要不停的煸炒哦

釋出於 2022-07-29
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