Name: 乾煸花菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 花菜 500g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 幹辣椒 10個; 花椒 20粒; 生薑 1塊; 大蒜 3瓣

乾煸花菜

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浮辰辰辰

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家裡寶寶不吃辣的，可是酷愛辣椒的我，幾噸不吃辣椒心慌慌，所以一邊給寶寶炒個清淡的花菜，一邊給自己炒一大盤辣的。這個乾煸花菜炒得滿屋的辣椒味，我貪婪地聞著這滿含香氣的味道。對於常常在電腦邊的我們，多吃花菜會有效抵抗輻射，建議大家多吃喲。

時間:10-30分鐘

食材

花菜 500g

油適量

鹽適量

生抽適量

幹辣椒 10個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備好原材料，辣椒就用了剛煮過水煮魚裡撈起來的辣椒，花菜洗淨，切成小塊
步驟 2/7

姜蒜切成片
步驟 3/7

鍋裡放入適量油，燒到五成熱，爆香姜蒜
步驟 4/7

放入花椒辣椒，炒出香味
步驟 5/7

倒入花菜，煸炒至熟
步驟 6/7

加入鹽、生抽，翻炒均勻
步驟 7/7

出鍋了

小貼士

一：花菜一定要仔細沖洗，切成小塊後再洗一遍；

二：花菜慢慢煸炒至熟。

釋出於 2023-04-19

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