有回和媽媽出去吃飯，點了這個菜，媽媽一直說這個菜好吃，可以試驗了好幾次，也沒弄出來，不是花菜太爛，就是味道不對。這回，終於對了味道。真是不錯。。嘿嘿。不過我的菜沒有飯店的油大，我放的油很少的，所以比較健康吧，是為媽媽的身體著想。。不要吃太油膩的菜，不好。媽媽吃到嘴裡就一句，嗯，還不錯，就沒了。。。也不表揚一下。。真是的。。嘿嘿，老媽，母親節快樂這個菜也是我第一次用乾煸之個方法，不過好像不太到家。。不過味道不錯哦乾煸又稱煸炒或幹炒，是一種較短時間加熱成菜的方法，原料經刀工處理後，投入小油量的鍋中，中火熱油不斷翻炒，原料見油不見水汁時，加調味料和輔料繼續煸炒，至原料幹香滋潤而成菜的烹調方法。