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超詳細！100%成功的美味炒飯！
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親遊謝暈冉

2015.2.27中午為兒子老公做的午餐，兩位都說好好吃，聽到都開心，所以上傳和你們分享！

時間:10-30分鐘
食材
白飯（隔夜的） 一盒
紅蘿蔔 一條
玉米 一根
香腸 5-6條
紅蔥頭 5-6粒左右
蔥花 少許
雞蛋 3-4個左右
醬油 少許
鹽（放入蛋液的） 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料。紅蘿蔔（自家種的），玉米，紅蔥頭，蔥段這幾樣都切粒。雞蛋里加一點鹽攪均，這包香腸我用了6條，也是切成粒，其他香腸也行，如果家裡有魚蛋也切粒加進去也很好喲！
  • 步驟 2/9
    加油爆香紅蔥頭！
  • 步驟 3/9
    紅蔥頭爆香後，放入隔夜白飯炒散，蛋液里加點鹽攪均，飯炒散後加入蛋液快速炒到每粒飯都粘有蛋液！
  • 步驟 4/9
    就好像這樣子！嘻嘻，，，漂亮吧！
  • 步驟 5/9
    將炒好的飯用大碗裝好，不用洗鍋（嘻嘻，我是沒洗），加油，放入紅蘿蔔粒，玉米粒和香腸粒炒熟，如果怕太乾，炒時弄一點點，是一點點水喲，放進去炒！
  • 步驟 6/9
    炒到差不多了將飯倒進去一起翻炒，炒均！
  • 步驟 7/9
    炒到差不多了就加入蔥粒和少許醬油再繼續炒幾下就OK！
  • 步驟 8/9
    成品圖！超香超好吃，醬油要根據自己吃的鹹度放吧！
  • 步驟 9/9
    上圖！好看吧！跟著興媽做美食，包成功！嘻嘻，，，！
小貼士

蛋液你可以選擇加進飯裡一起炒，這樣人家說就是黃金炒飯。如果想有口感，也可以蛋液事先炒好再放到飯裡，我是選和飯一起炒！

釋出於 2018-12-25
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