時蔬小雜炒 - 時蔬小雜炒的做法,時蔬小雜炒怎麼做好吃,時蔬小雜炒的家常做法 - 京細菜譜

時蔬小雜炒

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水蜜桃

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時間:10-30分鐘

食材

鮮肉 100克

芹菜 200克

胡蘿蔔 150g

土豆 150g

鮮蘑 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/18

芹菜挑選比較嫩的，芹菜葉摘靜
步驟 2/18

芹菜摘好切段洗淨，鍋中燒開水將芹菜焯一下，不要焯的太軟，一方面營養流失另一方面影響口感
步驟 3/18

焯好的芹菜用涼水沖洗瀝乾水份，切成需要的小段備用
步驟 4/18

鮮蘑撕成條狀洗淨
步驟 5/18

鍋中燒開水將鮮蘑炒一下
步驟 6/18

焯好的鮮蘑用涼水沖洗乾淨
步驟 7/18

備好所需的原材料，胡蘿蔔和土豆切條，鮮肉切絲，蔥、姜、蒜切碎備用
步驟 8/18

鍋中倒入底油燒熱，放入蔥薑蒜爆香
步驟 9/18

爆香後放入鮮肉
步驟 10/18

炒肉時放入一品鮮醬油、糖、和少許鹽入味，稍微點一點點水使肉下湯更加好吃
步驟 11/18

肉變色入味後放入胡蘿蔔和土豆開始炒制
步驟 12/18

胡蘿蔔和土豆變軟後放入芹菜和鮮蘑繼續炒制
步驟 13/18

芹菜和鮮蘑炒的不要太久因為本身就是熟的，最後放入鹽和味精提味即可
步驟 14/18

裝入盤中味道聞起來好鮮美哦
步驟 15/18

蔬菜含有各種維生素營養成分所以我們應該多多吃起來滴！
步驟 16/18

鮮蘑在這道菜裡的口感非常清新好喜歡哦
步驟 17/18

親們也來一盤吧！
步驟 18/18

個人覺得這道菜的顏色搭配好美哦！

釋出於 2018-09-27