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白茄子燴肉片
39.7萬 熱度
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慈祥contrast
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食材
白茄子
5個
瘦肉
100克
鹽、生抽
適量
糖、雞精
適量
豆瓣醬
適量
蒜頭
2瓣
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
熱鍋下油,放入拍碎的蒜頭爆香,倒入醃製好的白茄子翻炒2分鐘,放2匙高湯(也可放水),稍微燜1分鐘,倒入肉片繼續翻炒至肉片八成熟,放入適量生抽、糖、豆瓣醬和雞精翻炒即可.
小貼士
喜歡吃辣的,可以加入青辣的(我是放了的)
釋出於 2019-02-24
72
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