蒸白茄子
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郭芙蓉
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這白茄子是家公種的，到了可以收成的季節的，星期天帶了一些給媽媽，媽媽晚上弄了一道白茄子給我們吃，茄子皮的顏色竟然一點也不變色，依然是白色，很吸引人，而且味道也非常好，然後我向媽媽請教了它的做法，第二天我就自己學做了這道清蒸白茄子，雖然味道沒有媽媽做得好，但仍挺受大家歡迎。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
白茄子洗淨後切塊 -
步驟 2/5
鍋內燒水，將白茄子放碟裡用蒸架隔水蒸熟備用
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步驟 3/5
鍋燒熱後淋油，加入蒜末爆香，加入少許鹽，醬油，加點黃豆醬，白糖拌均勻
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步驟 4/5
將蒸熟了的白茄子倒入鍋裡跟調料拌均勻
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步驟 5/5
最後灑上蔥花就可以上碟
小貼士
茄子蒸到變軟就可以了
釋出於 2024-07-29
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