胡蘿蔔炒白茄子丁 - 胡蘿蔔炒白茄子丁的做法,胡蘿蔔炒白茄子丁怎麼做好吃,胡蘿蔔炒白茄子丁的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔炒白茄子丁

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shrine飛翔

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這種白茄子是N年前我在瀋陽第一次見到，據說可以直接生吃，淡綠色的外表，卻所有人都叫它白茄子，很是奇怪呢~

時間:10分鐘內

食材

胡蘿蔔 1根

白茄子 1個

油適量

鹽適量

蔥 1段

烹飪步驟

步驟 1/10

白茄子去除頭部的把，洗淨食材
步驟 2/10

蔥切末，茄子和胡蘿蔔切小丁
步驟 3/10

油熱下入蔥花爆香
步驟 4/10

下入胡蘿蔔丁翻炒
步驟 5/10

下入茄子丁
步驟 6/10

大火不斷翻炒
步驟 7/10

可打少量水
步驟 8/10

加適量鹽
步驟 9/10

加適量醬油
步驟 10/10

翻炒均勻出鍋即可

小貼士

醬油的量就一小瓶蓋就行，主要是提味，加多了反而會澀。

釋出於 2024-05-02