家常蒸白茄 - 家常蒸白茄的做法,家常蒸白茄怎麼做好吃,家常蒸白茄的家常做法 - 京細菜譜

家常蒸白茄

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彭吙含笑飲鴆酒別

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這星期天回孃家吃飯，見老媽買了許多白茄子，也少見，她也不停的說白茄子怎麼好吃怎麼營養高！哈哈。。。我就順手拿了她幾個回來自己做著吃！

時間:10-30分鐘

食材

白茄 2根

油適量

鹽適量

剁椒醬適量

陳醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好的食材。
步驟 2/10

茄子洗乾淨，去掉頂部。
步驟 3/10

然後切開，用少許鹽摸在茄子上進行醃製。
步驟 4/10

然後放在蒸鍋裡，開蒸20分鐘。
步驟 5/10

蒸好後把多餘的水份倒掉。
步驟 6/10

用碗裝起切好的小蔥粒、蒜蓉、剁椒醬、黃豆醬、白芝麻。
步驟 7/10

然後倒進陳醋。
步驟 8/10

下油鍋，把油燒沸。
步驟 9/10

油燒沸後淋在調味料。
步驟 10/10

最後把調料淋在茄子上即可。

小貼士

用少許鹽摸在茄子上進行醃製，吃起來口感會更好。

釋出於 2023-03-22