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家常蒸餅
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銀耳湯

家常蒸餅--做好的蒸餅捲上蔬菜或雞蛋都非常好吃。

食材
麵粉 350g
涼水 200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將麵粉放入盆中。
  • 步驟 2/8
    慢慢放入涼水和成麵糰，餳10分鐘。
  • 步驟 3/8
    分成每個40克的劑子。
  • 步驟 4/8
    將每個劑子揉成圓形。
  • 步驟 5/8
    撒上面粉，按扁。
  • 步驟 6/8
    慢慢擀成薄餅。
  • 步驟 7/8
    鍋里加水放入籠屜，開鍋後放入第一個餅蓋鍋蓋。再把第二個餅擀好放入鍋中。依次類推。最後一個放入鍋中蒸10分鐘即可。
  • 步驟 8/8
    出鍋後，捲上喜歡的菜裝盤。即可享用。
小貼士

開鍋後放入第一個餅蓋鍋蓋。再把第二個餅擀好放入鍋中。依次類推。最後一個放入鍋中蒸10分鐘即可。

釋出於 2023-04-19
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