家常烙餅
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哪釋趾說合
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家常烙餅，一直很好奇，只加了點點鹽和油的烙餅怎麼會好吃呢，自己動手做了才知道，開水燙過的面，口感很有韌性，微微的鹹味承托出餅的原味，用老公的話說，要吃就吃這樣自然的味道，值得一試哦
烹飪步驟
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步驟 1/11
麵粉加開水攪拌均勻 -
步驟 2/11
晾一會，然後加冷水揉成麵糰
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步驟 3/11
擀開晾涼
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步驟 4/11
搓成小圓劑子
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步驟 5/11
擀成長方形
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步驟 6/11
加點鹽擀開，刷適量油，疊成紙扇形狀
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步驟 7/11
有油的一面朝上立起來，捲起
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步驟 8/11
成型，醒五分鐘
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步驟 9/11
用手按一下，油麵朝下稍擀，然後翻過去擀成餅
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步驟 10/11
鍋上倒適量油，油麵朝下
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步驟 11/11
煎到兩面都金黃即可
小貼士
開水燙熟後要晾涼，不然會粘手
要用小火煎
釋出於 2022-11-26
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