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家常烙餅
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斷橋殘雪龔程

韭菜烙餅,挺方便、簡易的一款早餐餅。

時間:1-2小時
食材
麵粉 200g
韭菜 30g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    韭菜洗淨切碎,涼幹表面水分
  • 步驟 2/10
    麵粉倒入盆裡,加入1克的鹽和熱水
  • 步驟 3/10
    用筷子攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    然後和麵光滑麵糰,用保鮮紙封蓋起來醒發半小時
  • 步驟 5/10
    擀成薄面皮
  • 步驟 6/10
    塗入一層油,然後灑上韭菜碎
  • 步驟 7/10
    捲起來
  • 步驟 8/10
    轉向尾端再捲起來
  • 步驟 9/10
    堅起來用手壓扁,再擀餅狀
  • 步驟 10/10
    上鍋小火烙熟即可
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-12-26
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