兩週時間，二十斤麵粉已被我消滅個光，玩面越發覺得是個趣味的事情。從中式麵點到西式麵點，個個都不想放過。中式麵點裡，作為老西兒總有那不捨的烙餅情懷，可知，小時候就是吃著媽媽的烙餅就著爸爸的熬菜，一路這麼的成長過來。如今一年都吃不到幾次的食物，懷念起來，滿滿的鄉愁。吃貨的眼裡，鄉愁就是那熟悉的鄉味。而我的鄉味就是一碗碗熬菜和一層層餅的構築。