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蒸拌茄子
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躑躅

夏季吃拌菜比較簡單又實惠，蒸的菜儲存營養很好。有興趣的來試下吧。熱天做道簡單的菜吃吧。

時間:10-30分鐘
食材
新鮮茄子 500g
植物油 2勺
蒸魚豉油 適量
海鮮點沾露 1勺
白糖 1勺
辣椒 適量
郫縣豆瓣醬 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    新鮮的茄子最好
  • 步驟 2/11
    洗好、掰開放鍋裡大火蒸10分鐘
  • 步驟 3/11
    蔥花和小辣椒切碎備用
  • 步驟 4/11
    蒸好的茄子，手撕成條（切的不好吃）
  • 步驟 5/11
    放切的辣椒和蔥
  • 步驟 6/11
    放蒸魚豉油最好吃、不加鹽了
  • 步驟 7/11
    加一勺海鮮點沾鮮露
  • 步驟 8/11
    加入植物油
  • 步驟 9/11
    最後加一勺郫縣豆瓣醬、拌好就可以上桌咯
  • 步驟 10/11
    成品圖分享，謝謝
  • 步驟 11/11
    成品圖分享，謝謝
小貼士

茄子現拌現吃。尤其是夏季最難儲存、

釋出於 2019-06-25
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