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雙色滑蛋蝦仁
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時間:10-30分鐘
食材
蝦仁
500克
雞蛋
一個
黃瓜
半根
橄欖油
適量
鹽
少許
雞精
少許
澱粉
適量
料酒
適量
蒜末
適量
薑絲
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
鍋中加入少許橄欖油,油溫5成熱時倒入蝦仁,少許料酒烹2分鐘盛出。
步驟 2/2
雞蛋打入碗中攪拌均勻,半根黃瓜去皮切成片,另起鍋再倒入適量橄欖油,6成熱油溫下雞蛋液,立刻倒入蝦仁翻炒兩下再倒入黃瓜片,放入適量鹽翻炒片刻,填入適量雞精、蒜末、薑絲翻炒幾下倒入少許澱粉勾芡即可出鍋。
釋出於 2018-06-03
103
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