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菠蘿咕老肉
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拉扯complexity

想吃酸酸甜甜的東西,就做這個了!

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 300g
老抽 適量
蔥薑蒜 適量
菠蘿 200g
十三香 一勺
白醋 50g
番茄醬 30g
青椒 2個
20g
澱粉 適量
雞蛋清 1個
料酒 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將菠蘿放入鹽水裡泡十分鐘
  • 步驟 2/3
    將澱粉料酒到入盆中,將肉掛糊,放入鍋裡炸
  • 步驟 3/3
    將油到入鍋裡,放入番茄醬蔥薑蒜,糖,白醋,料酒一起翻炒,放入青椒,菠蘿,肉一起翻炒,加入約100升水燉幾分鐘就可以開吃了!
釋出於 2019-01-16
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