土豆燒茄子
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柚花離海又安
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有個只會做西餐的男友，自己只能成為中餐師傅嘍
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
等鍋熱後，加油，將火轉中，放入土豆翻炒，基本上熟一點就行，把土豆倒出 -
步驟 2/6
土豆倒出後，把油留在鍋裡，放茄子炒，自己放了蒜蓉進去
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步驟 3/6
等茄子都在油吸得差不多了，把土豆放進去翻炒，然後放一大勺蠔油和水，如果增色放點老抽進去，然後蓋上鍋蓋，煮上十分鐘
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步驟 4/6
開蓋，加入半勺糖，南方人嘛，做菜就愛放點糖，再悶煮
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步驟 5/6
照自己喜歡的軟硬程度，加點那種調味調鮮的醬油，這樣就不用加鹽啦…最後撒上蔥花
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步驟 6/6
起鍋嘍
小貼士
茄子比較吸油，所以先炒土豆
釋出於 2019-01-29
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