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番茄蟹柳什錦蔬菜丁
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南極仙翁

有朋友來家聚會,我們通常會準備很多道美食來宴客朋友。經常會用到洋蔥,黃瓜等來點綴菜品。用的不多,但沒有就覺得少了些襯托和點綴。有時候一場聚會下來會餘下很多半根半塊的蔬菜。那麼如果想盡快消滅掉,可能不會一下子都清光。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 適量
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
番茄 適量
尖椒 適量
蟹柳 適量
蔥花 適量
適量
適量
生抽 適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把所有蔬菜切成丁備用。
  • 步驟 2/9
    蟹柳化冰包去外皮。
  • 步驟 3/9
    蟹柳切成小段備用。
  • 步驟 4/9
    炒鍋倒入適量的油,放入蔥花,炒香鍋底,先加入胡蘿蔔丁翻炒。
  • 步驟 5/9
    再加入洋蔥丁,繼續炒香。
  • 步驟 6/9
    加入黃瓜和尖椒丁炒勻。
  • 步驟 7/9
    放入蟹柳段翻炒幾下。
  • 步驟 8/9
    加入番茄,炒出顏色。
  • 步驟 9/9
    淋上生抽、番茄醬上色,用鹽、糖調味後即可出鍋。
釋出於 2018-09-07
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