地三鮮（加強版）
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橙迪頓拼鑰
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簡單易學的下飯家常菜~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
土豆切塊先焯水至7成熟 撈起備用（一定先要把土豆焯水 直接把土豆和其他幾樣一起下鍋的話土豆會夾生） -
步驟 2/7
土豆焯水的同時進行其他主料切配工作 青紅椒切菱形 茄子滾刀 洋蔥切塊準備好姜蔥蒜
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步驟 3/7
放入適量油 燒至3層熱 爆香花椒姜蒜片
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步驟 4/7
倒入青紅椒塊洋蔥翻炒一分鐘
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步驟 5/7
倒入茄子一起再翻炒一分鐘
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步驟 6/7
下土豆 加入適量清水 中火煮開 翻幾次 茄子和土豆都都軟熟了就收汁（水別加的太多了）
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步驟 7/7
水澱粉兌適量鹽雞精少許醬油 勾芡收汁總的來說這道菜燒製時間不能太久 不然就太軟爛了 要稍微脆硬一點更爽口
釋出於 2018-11-12
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