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綠豆冰皮月餅
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precede餅乾
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食材
冰皮粉 250g
牛奶 50g
水 200g
去皮綠豆 250g
白油(豬油) 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    去皮綠豆用水浸泡然後煮開，好似在煮綠豆沙一樣，等綠豆煮成開花狀。
  • 步驟 2/7
    放在平底鍋內炒幹水份
  • 步驟 3/7
    炒啊炒，，，艱鉅的任務完成。
  • 步驟 4/7
    我家攪拌機罷工了。只能手動，用飯勺攪拌。
  • 步驟 5/7
    奴家家裡也沒電子秤。用手分成20份。冰皮粉怎麼弄？網上賣冰皮的會有說明。就是250g粉配250g水。加25g白油。奴家加了50g奶，不斷攪拌
  • 步驟 6/7
    包起來，放模具中按一下就成了。
  • 步驟 7/7
    放急凍一小時就好了
釋出於 2018-11-19
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