Name: 宮保山藥
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蔥薑蒜 適量; 山藥 適量; 澱粉 適量; 糖 適量; 醋 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 味精 適量; 醬油 適量; 面 適量

宮保山藥

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歪頭少女rrr

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上次的兩道清蒸魚感謝大家支援，今天獻上宮保山藥，對於一個13歲的同齡來說，應該算難，但我感到和炒雞蛋一樣簡單！同齡的人好多不會做飯，家庭溺愛的薰陶，讓我們這一代連最基本的紅燒肉都不會做，可悲…我立誓改變這種惰性極強的局面！

食材

蔥薑蒜適量

山藥適量

澱粉適量

糖適量

醋適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

兌一個麵糊，澱粉（多一些）麵粉，水
步驟 2/5

裹糊炸至表皮堅硬
步驟 3/5

炸好的樣子！
步驟 4/5

備料：炸好的花生，蔥薑蒜，幹辣椒。最關鍵的汁：3勺糖，2勺醋，半勺醬油，雞精，味精各半勺，加水澱粉拌勻。
步驟 5/5

熱油，先放蔥薑蒜，幹辣椒，在放炸好的山藥，最後放汁，花生，即可成菜！

釋出於 2018-08-28

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