羊肉肉質細嫩，含有豐富的碳水化合物和蛋白質及礦物質，而且羊肉的脂肪和膽固醇的含量低於其它肉類，常吃羊肉可以暖胃生津、保護胃腸，去溼氣避寒冷，增加消化酶的分泌幫助消化，是冬季進補常用到的食材。冬季常吃山藥不僅能促進脾胃消化，緩解脾胃虛弱，山藥的黏液蛋白能調節血糖，清除血管壁上的脂肪，能預防血管老化，提高身體免疫力，從而能減少癌症發生。山藥含有的多糖和黏液蛋白能增加皮膚的潤滑度，提高皮膚彈性減少皺紋生成，能淡化色斑美白肌膚。