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排骨山藥湯
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排骨山藥湯:做法簡單,營養豐富價值高,適合秋天喝!

時間:1-2小時
食材
排骨 500g
山藥 250g
紅棗 適量
草果 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    排骨冷水入鍋，燒開，撇去浮沫。直到水變清澈，不再產生浮沫。
  • 步驟 2/6
    撈出，洗淨，備用。
  • 步驟 3/6
    山藥切滾刀塊。
  • 步驟 4/6
    電飯鍋燒開水，下排骨。
  • 步驟 5/6
    下紅棗、草果、薑片、料酒，按煲湯鍵，煮一個半小時。
  • 步驟 6/6
    加入山藥，再煮半個小時，加鹽，加蔥花，出鍋。
小貼士

要用熱水，不要用涼水。

釋出於 2020-02-06
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