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排骨山藥湯
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惠蕭山情人

吃的最多的就是排骨了，這個時候山藥也是大量上市的季節，山藥的營養成分更是特別的多，喜歡煲排骨的時候放上一些蔬菜，這樣排骨不膩，蔬菜又加入了排骨的味道，更加的好吃了，冬天吃這個，特別補哦

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 400g
山藥 200g
油 適量
鹽 適量
蔥姜 適量
八角大料 適量
蠔油 適量
黃酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    排骨解凍洗乾淨
  • 步驟 2/12
    鍋內倒入水並燒開
  • 步驟 3/12
    燒開水的時候把排骨撈出來，這樣這些贓物就沾不上了。
  • 步驟 4/12
    高壓鍋內放入蔥姜大料等
  • 步驟 5/12
    排骨放進去
  • 步驟 6/12
    倒入味達美
  • 步驟 7/12
    倒入蠔油
  • 步驟 8/12
    倒入黃酒
  • 步驟 9/12
    放入醋、鹽、一塊冰糖，攪拌一下
  • 步驟 10/12
    蓋上蓋子，開鍋15分鐘排氣開蓋
  • 步驟 11/12
    準備好山藥
  • 步驟 12/12
    放入燉好的排骨中，蓋上蓋子再燒5分鐘
小貼士

燒開水的時候再把排骨撈出來，這樣這些贓物就沾不上了。

先燉排骨，開鍋後18分鐘，然後放入山藥再燉5分鐘就好了

釋出於 2019-09-05
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