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排骨山藥湯
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香蕉不耐那iii

這幾天天氣很冷，所以去買了排骨做了這個排骨山藥湯，一大碗，喝下去胃暖暖的很舒服。

時間:1-2小時
食材
排骨 450g
山藥 300g
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
花椒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好材料。
  • 步驟 2/5
    將排骨入冷水鍋煮開一分鐘，去掉髒東西。
  • 步驟 3/5
    排骨過涼水沖洗乾淨加適量水及蔥姜花椒，大火燒開小火慢燉一小時。
  • 步驟 4/5
    加入山藥煮30分鐘，然後加鹽調味即可。
  • 步驟 5/5
    好了，熱熱額排骨山藥湯開喝了。
小貼士

排骨要先煮一分鐘然後將雜質洗去，不然成品湯渾濁。

山藥易熟，要後放，煮三十分鐘即可。

釋出於 2019-09-16
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