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墨魚仔炒青椒
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半窗疏影竺
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時間:10-30分鐘
食材
墨魚仔 750克
青椒 2只
蔥 姜。祘 各10芫
10克
米醋 10克
生抽 5克
5克
黃酒 15克
白胡椒粉 2克
味精 2克
水澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將墨魚仔洗淨去皮抽骨筋一切倆開
  • 步驟 2/3
    青椒洗淨去仔 去根切成塊
  • 步驟 3/3
    炒鍋上火放入油五成熱時放蔥 姜 祘爆香 放入青椒翻炒幾下放入焯好的魚仔加糖米醋黃灑鹽生抽白胡椒粉大火快速翻炒加水澱粉 淋上明油出鍋裝盤
釋出於 2019-01-14
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