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炒小田螺
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kjy-w

自己去河裡摸的，哈哈

時間:10-30分鐘
食材
田螺 1斤
生薑 1個
郫縣豆瓣 適量
二荊條青椒 10個
小米辣 10個
蒜瓣 適量
洋蔥 半個
花椒粒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    田螺去尾洗淨
  • 步驟 2/5
    準備好配料
  • 步驟 3/5
    切好備用
  • 步驟 4/5
    熱油依次下豆瓣，花椒姜蒜翻炒，待香味出來後放青紅椒田螺炒下，加適量水燜熟，最後放洋蔥，鹽，雞精，味精起鍋
  • 步驟 5/5
    一盤香香辣辣的田螺就ok了，很簡單吧，配上啤酒，開動了
小貼士

田螺最好養兩天。讓它把泥土吐出來，可以滴幾點菜油在裡面。

釋出於 2018-07-17
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