Name: 炒小田螺
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 田螺 1斤; 生薑 1個; 郫縣豆瓣 適量; 二荊條青椒 10個; 小米辣 10個; 蒜瓣 適量; 洋蔥 半個; 花椒粒 適量

炒小田螺

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kjy-w

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自己去河裡摸的，哈哈

時間:10-30分鐘

食材

田螺 1斤

生薑 1個

郫縣豆瓣適量

二荊條青椒 10個

小米辣 10個

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烹飪步驟

步驟 1/5

田螺去尾洗淨
步驟 2/5

準備好配料
步驟 3/5

切好備用
步驟 4/5

熱油依次下豆瓣，花椒姜蒜翻炒，待香味出來後放青紅椒田螺炒下，加適量水燜熟，最後放洋蔥，鹽，雞精，味精起鍋
步驟 5/5

一盤香香辣辣的田螺就ok了，很簡單吧，配上啤酒，開動了

小貼士

田螺最好養兩天。讓它把泥土吐出來，可以滴幾點菜油在裡面。

釋出於 2018-07-17

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