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蔥油蠶豆
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ferry買醉

又到吃蠶豆的季節，菜場上到處都是蠶豆的影子，一堆又一堆，每到吃蠶豆的日子，環衛處的垃圾車裡都是蠶豆殼，據說吃蠶豆可以制好多病！我看其實就是老少皆宜罷了！

時間:10分鐘內
食材
蠶豆 1斤
鹽 一勺
塘 兩勺
色拉油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    放油熱鍋，油熱放蠶豆煸炒
  • 步驟 2/3
    大概炒五分鐘左右加鹽炒兩分鐘，再加糖炒兩分鐘，最後撒蔥花
  • 步驟 3/3
    關火出鍋，聞著味道就不錯
小貼士

蔥花一定要起鍋的時候放，不然整個菜容易發黑！

釋出於 2018-06-27
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