Name: 紅油豬耳
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 滷味豬耳 1只; 蔥 1只; 香菜 1顆; 鹽 1勺; 糖 3勺; 醋 3勺; 辣椒油 1勺; 海鮮醬油 2勺; 八角 1顆; 幹辣椒 3個

紅油豬耳

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時間:10分鐘內

食材

滷味豬耳 1只

蔥 1只

香菜 1顆

鹽 1勺

糖 3勺

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烹飪步驟

步驟 1/3

豬耳切條，蔥，香菜切段備用。
步驟 2/3

鍋內入少許油，燒熱後放入八角和辣椒炸香放入豬耳中。
步驟 3/3

將所有調味料放入後拌勻裝盤即可。

小貼士

為了省事，用了滷味豬耳。豬耳滷製可參照上篇“滷味＂的製做。

釋出於 2018-08-30

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